天天不知吃啥？这几道简单下饭家常菜，跟着做就对！
还在为做啥菜发愁吗？今天就和大家分享几道家常菜，天天不知道吃啥的看过来，简单又下饭，跟着做就行！
我们一起来看看吧～～
辣椒炒鸡胸肉
准备食材
鸡胸肉，辣椒，葱姜，料酒，生抽，老抽，盐
1，鸡胸肉切片放入碗中，加一点料酒，生抽，老抽，淀粉，抓拌均匀腌制十分钟左右。
2，起锅烧油，倒入腌好的鸡胸肉，用筷子滑散，炒熟之后盛出来备用。
3，另外起锅烧油，倒入葱姜末爆香，再把切好的辣椒放进去，翻炒几下。放入炒好的鸡胸肉，加盐，生抽翻炒入味就可以出锅了。
木须肉
准备食材
里脊肉，鸡蛋，胡萝卜，木耳，黄瓜，葱姜蒜，生抽，老抽，胡椒粉，盐，鸡精，淀粉，白糖
1，里脊肉切片放入碗中，加入生抽，少许老抽，盐，胡椒粉，蛋清，淀粉抓拌均匀腌制十分钟，再淋一点油锁住水分。
2，水开后，放入胡萝卜和木耳，焯烫2分钟，捞出后沥干水分备用。
3，锅里倒入油，把鸡蛋液倒进去，炒至定型后盛出来备用。接着再把肉片下锅滑散，炒至变色后也盛出来。
4，锅里再放入一点油，放入葱姜蒜爆香，再把配菜倒进去，调味加盐，生抽，鸡精，白糖翻炒均匀，然后再淋一点水淀粉，翻炒几下就可以出锅了。
素炒西兰花
准备食材
西兰花，胡萝卜，香菇，蒜末，生抽，蚝油，盐，白糖，淀粉
1，西兰花切成小朵放入盆中，加盐，面粉清洗几遍。香菇切片，胡萝卜切成菱形小片备用。
2，锅里倒入水烧开，把西兰花下锅焯熟，香菇胡萝卜也下锅焯烫一下。
3，锅里倒肉，烧热之后放入蒜末爆香，再把焯好的食材放进去，大火翻炒几下。调味放盐，生抽，蚝油，少许白糖提鲜，炒至入味后，勾一点芡就可以出锅了。
鱼香肉丝
准备食材
里脊肉，胡萝卜，木耳，青红椒，葱姜蒜，豆瓣酱，生抽，陈醋，淀粉，白糖，盐
1，里脊肉改刀切成细丝，加生抽，葱姜水，淀粉抓匀腌制一下，再加一点食用油锁住水分。碗里倒入生抽，陈醋，白糖，淀粉，搅拌均匀。
2，起锅烧油，倒入腌好的肉丝滑散盛出来备用。锅里留底油，放入葱姜蒜末炒香，一勺豆瓣酱炒出红油。
3，放入胡萝卜，木耳丝，炒至断生。倒入肉丝，再把调好的料汁倒进去，加青红椒，翻炒均匀就可以出锅了。
青椒炒茄子
准备食材
茄子，青椒，生抽，盐，白糖，味精，淀粉
1，把茄子切丝，加盐腌制一下，然后用清水洗干净备用。碗里放入生抽，盐，白糖，味精，淀粉，水搅拌均匀。
2，起锅烧油，放入葱蒜爆香，放入茄子，炒至断生后，放入青椒丝，大火翻炒几下。
3，青椒炒熟后，倒入调好的料汁，翻炒均匀入味，就可以出锅装盘了。
干煸豆角
准备食材
豆角，葱蒜，花椒，干辣椒，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，白芝麻
1，洗净的豆角切成长段，六成油温下锅炸一下，炸至虎皮状捞出来。
2，锅里留底油，放入姜蒜，花椒，干辣椒炒出香味，接着倒入炸好的豆角翻炒几下。
3，加盐，鸡精，白糖，生抽，醋翻炒均匀，最后撒一点白芝麻就可以出锅了。
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