夏天出汗多,多喝这种汤,汤汁浓郁,味道鲜美,清淡不油腻!

老话说:“夏日无病三分虚”,这句话说的非常有道理。夏天天气炎热,出汗多,水分流失加快。这时,我们需要及时补充水分。

除了多喝水以外,我们还要进行“夏补”。这个“补”说的是应季而食,要营养均衡,才可轻松度过炎热的夏天。

夏天出汗多,多喝这种汤,汤汁浓郁,味道鲜美,清淡不油腻!

今天给大家分享的是一道简单易做,味道鲜美,汤色奶白,营养丰富,非常适合夏天消暑的汤品——丝瓜鸡蛋汤。

夏天出汗多,多喝这种汤,汤汁浓郁,味道鲜美,清淡不油腻!

推荐食谱:丝瓜鸡蛋汤

食材清单:丝瓜,鸡蛋,葱花,枸杞,虾皮,盐,鸡精。

具体做法:

一、准备丝瓜

丝瓜洗净,用刀去头去尾,用削皮刀刮去外皮。然后把丝瓜切成滚刀块,放入盆中。

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往里面加一勺盐,加入清水,把丝瓜浸泡十分钟,这样可以使丝瓜翠绿不变色。

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二、煎鸡蛋

将鸡蛋打入碗中,不用搅散,锅中加入少许的油,油热后,倒入鸡蛋。

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将鸡蛋煎至两面金黄,切成小块备用。

四、炒丝瓜

锅中加入油,倒入丝瓜进行煸炒,将丝瓜炒至断生即可。

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五、调味煮汤

丝瓜炒好后,加入鸡蛋块,再加入开水,大火煮两分钟,开始调味,加入一勺食用盐,一勺鸡精,虾皮提鲜,再加入枸杞子,最后撒上葱花,搅拌均匀,即可出锅啦!

夏天出汗多,多喝这种汤,汤汁浓郁,味道鲜美,清淡不油腻!

小贴士:

丝瓜切成滚刀块后放到盐水里,浸泡十分钟,可保持丝瓜翠绿不变色!

丝瓜鸡蛋汤里面也可以根据自己的喜好,灵活搭配。比如,喜欢吃豆腐或者木耳的也可以加入豆腐或木耳。

夏天出汗多,多喝这种汤,汤汁浓郁,味道鲜美,清淡不油腻!

这样做的丝瓜鸡蛋汤,味道鲜美,汤汁浓郁,营养丰富,而且还好喝不胖,特别适合炎炎夏日享用。


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