6道家常菜，10分钟出锅，省钱又好吃
想吃点好吃的，又简单又下饭？今天给你分享几道家常菜，做法简单，味道绝了！蘑菇炒土豆、干炸莲藕片、丝瓜蒸香肠，还有南瓜派和两款暖胃汤，个个都能让你吃得满足，关键是新手也能轻松上手！
先说蘑菇炒土豆。这道菜做法简单，食材也好找。把香菇泡水洗干净，土豆去皮切丁，锅里热油，先炒香菇，再扔进土豆丁煎一煎。加点海鲜酱和老抽提味，再倒点水，没过食材就好。放点冰糖和盐，小火慢慢收汁，最后撒点葱花，香喷喷一盘就出锅了！这菜咸香软糯，土豆吸满了蘑菇的鲜味，吃一口就停不下来。
干炸莲藕片也好吃，脆爽又开胃。莲藕、胡萝卜切片，干香子准备好，锅里倒橄榄油，先炒胡萝卜，再加莲藕片和干香子，大火快炒。加点水煮到收汁，撒点鸡精和葱花，装盘就能吃。这道菜颜色鲜艳，莲藕脆嫩，胡萝卜甜甜的，嚼起来特别过瘾。家里来客人，做这道菜***有面子。
想吃点清淡的？试试丝瓜蒸香肠。丝瓜去皮切块，香肠切薄片，摆在碗里。淋上生抽和食用油，撒点葱花和虾米，蒸锅水开后放进去，大火蒸15分钟就行。丝瓜吸了香肠的油香，软嫩多汁，香肠又咸又鲜，配米饭吃太香了！这菜连锅都不用炒，省事又好吃，懒人必备。
甜品来点南瓜派，软糯香甜，老少皆宜。南瓜去皮切块，煮15分钟后捣成泥，拌上糯米粉和白糖，揉成面团。分成小份搓成球，用勺子划几道南瓜纹路，再放颗葡萄干当“蒂”，蒸15分钟就好了。咬一口，南瓜的甜味混着糯米的软弹，幸福感爆棚！小孩爱吃，大人也喜欢，做下午茶点心再合适不过。
冬天喝点汤暖胃，草鱼豆腐汤简单又营养。草鱼洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜备好。锅里热油，炒香葱姜蒜，放入鱼块煎到金黄，倒开水大火煮沸。转小火煮30分钟，汤白得像牛奶，再加豆腐煮5分钟，撒点盐和葱花，出锅！这汤鲜美清甜，鱼肉嫩滑，豆腐软糯，喝一碗全身都暖和了。
你是不是也馋了？这些菜随便挑一道试试，保准厨房小白也能变大厨！想让家人吃得开心，又不想太麻烦，这几道菜***值得一试。你家常做哪道菜？或者你有啥拿手好菜？快来分享，咱们一起交流！
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