冬吃萝卜，夏吃瓜，建议大家六种瓜可以多吃，清热解暑，舒服度夏
大家好，这里是邱哥说美食，每天分享健康好吃的家常菜。老话说得好，“冬吃萝卜，夏吃瓜”。所以，夏天是适合吃瓜的季节。我们要抓住夏天这个瓜类大量上市的黄金时期，多吃一些富含碳水化合物、氨基酸和益生菌的瓜类美食，清内热，降火气，解暑过夏天。尤其冬瓜、青瓜、丝瓜、苦瓜、葫芦瓜和节瓜这六种瓜可以多吃，不仅清热解暑，而且有利于我们舒服度过夏天。接下来，我分享一下这六种瓜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
准备食材: 冬瓜、牛肉、姜丝、香菜碎。
做法步骤:
1、牛肉切成薄片，然后加入姜丝、淀粉、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、冬瓜去皮和瓜瓢切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入冬瓜大火翻炒均匀。
3、炒出香味后，接着往里加入清水大火煮开，然后把腌制好的牛肉放入一起煮熟。
4、最后加入食盐和鸡精调味提鲜，接着撒入一把香菜碎点缀提鲜，即可出锅开吃。
准备食材: 鸡蛋、青瓜、蒜末、姜丝。
做法步骤:
1、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入调好的鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
2、另热锅烧油，油热以后，放入姜丝和蒜末爆香，接着倒入青瓜大火翻炒，然后加入食盐和鸡精调味提鲜。
3、翻炒至青瓜断生入味以后，再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒，然后淋入少许的生抽提鲜。
4、最后再继续大火翻炒至青瓜和鸡蛋入味，即可出锅开吃。
准备食材: 丝瓜、鸡蛋、姜丝、蒜末。
做法步骤:
1、把三个土鸡蛋打入碗中搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入调好的鸡蛋液油煎至成型，再盛出备用。
2、丝瓜去皮切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝和蒜末爆香，接着倒入丝瓜一起翻炒。
3、然后加入食盐和鸡精调味提鲜，再继续大火翻炒至丝瓜断生入，接着倒入煎好的鸡蛋一起翻炒。
4、翻炒至鸡蛋入味以后，即可出锅开吃。
准备食材: 排骨、鲍鱼、苦瓜、黄豆、蜜枣、姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再将排骨捞出沥干水分放入炖锅中。
2、鲍鱼刷洗干净，然后和提前泡发的黄豆一起倒入炖锅中，接着加入蜜枣、姜片和适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时，然后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
准备食材: 西葫芦、蒜末、姜丝。
做法步骤:
1、西葫芦清洗干净切薄片，然后把蒜末和姜丝准备好。
2、热锅烧油，油热以后，放入蒜末和姜丝爆香，接着热锅烧油，油热以后，放入姜丝和蒜末爆香。
3、然后倒入西葫芦大火翻炒均匀，接着加入食盐和鸡精调味提鲜，再继续大火翻炒至西葫芦断生，即可出锅开吃。
准备食材: 节瓜、鸡脚、猪骨、墨鱼干、眉豆、干贝、花生米、蜜枣、姜片。
做法步骤:
1、鸡脚和剁成小块的猪骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、节瓜搓洗干净背面，然后切成小块放入炖锅中，接着往里加入墨鱼干、眉豆、干贝、花生米、蜜枣、姜片和适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
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